旨味と甘味が特徴の黒毛和牛を創業以来継ぎ足し継ぎ足しで作られた秘伝のタレに絡めたごはんとの相性抜群のお弁当
テイクアウト
お弁当
お惣菜
焼肉セット
年末年始
限定
お弁当
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黒毛和牛弁当
- 1人前
- 1,350 円
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牛タン弁当
牛タンを塩とごま油でカリッと焼き香ばしさが食欲をそそります
- 1人前
- 1,350 円
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厚切りタン重弁当
牛１頭で２割程しか取れない大変やわらかな部分を使用。贅沢に分厚く切りました！
- 1人前
- 3,580 円
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とろタン重弁当
牛１頭で２割程しか取れない大変やわらかな部分を使用。脂のノリがまるで大トロ！
- 1人前
- 2,580 円
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みかわ牛ステーキ重弁当
旨味と甘味が特徴の黒毛和牛を特製タレに絡めたご飯との相性抜群！厚切りにすることでお肉の旨み、肉汁をご堪能頂けます。
- お一人様
- 3,580 円
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カリカリおこげのビビンバ
- 1人前
- 1,180 円
※価格は税込表示となっております。
毎日忙しい皆様方へ
家事に育児にお仕事など献立を決めるのも大変ですよね？三階松に少しお手伝いさせてもらえませんか？「肉自慢」の手作り惣菜は、真空パックなので食べる時に冷凍庫から出して湯煎するだけ
お惣菜冷凍
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みかわ牛ハンバーグ
極力つなぎを使わず食感を重視！高温の鉄板で焼き上げることで肉汁を閉じ込めました！
- 1人前
- 745 円
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8時間煮込んだ濃厚とろっとろテールスープ
８時間煮込み、お肉もとろとろ、スープも濃厚！味は2種類「辛口」「塩味」あなたはどっち派！？
※冷凍保存で1ヶ月- 1人前
- 745 円
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もつ鍋
ホルモン好きがやっぱり選んだ三階松のぷりぷりホルモン「もつ鍋」。牛骨スープは8時間かけ、旨さを最大限に活かしました。〆の麺付！(最高の出汁で作った〆麺はおなか一杯でも食べれちゃう！）
※野菜・豆腐は付属しておりません
- 2人前
- 1,980 円
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黒毛和牛すじ煮込
旨みが凝縮された「すじ肉」をじっくり煮込み、「味噌」で味付けしました。 甘辛く、日本酒との相性もぴったり！
- 1人前
- 745 円
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※価格は税込表示となっております。
焼肉セット
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金の焼肉セット
厚切りタン、本日の希少部位3種
より良いお肉をより美味しく食べてもらえるよう部位ごとの特徴に合わせた厚さ、切り方で提供。いろんな部位が楽しめる食べ比べセットになります。
- 2〜3人前
- 8,640 円
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銅の焼肉セット
タン塩、和牛カルビ、和牛焼きしゃぶ、秀麗豚、せせり、ウインナー2種
- 2〜3人前
- 5,400 円
※価格は税込表示となっております。
すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ用のお肉ご用意しました
年末年始限定
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極みロース
- 2人前（300g）
- 6,500 円
- 4〜5人前（600g）
- 12,000 円
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極み赤身
- 2人前（300g）
- 完売しました
- 4〜5人前（600g）
- 完売しました
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赤身
- 2人前（300g）
- 3,600 円
- 4〜5人前（600g）
- 7,000 円
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極みサーロインステーキ
- 1枚（200g）
- 4,400 円
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極みシャトーブリアン
- 1枚（200g）
- 8,000 円
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ヒレステーキ
- 1枚（200g）
- 5,500 円
※価格は税込表示となっております。
お知らせ
- 2024-10-01 05:17:54
- 10月のお知らせ
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- 2024-09-27 07:44:09
- 精肉店直営の焼肉屋が ハンバーガー屋をやったらこうなりました。 【松下肉之助】 目印は「黄色のスクールバス🚌」 9/28(土)29(日) 場所 蒲郡港 ※蒲郡アピタ/蒲郡駅南側 ⏰10:00-15:00頃
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- 2024-09-16 08:26:52
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- 2024-09-04 12:20:37
- あなたはなぜ「タン」から焼く？ お肉の焼き順、焼き加減、厚切り、薄切り‥ 全て理由がある 一般的な飲食店と焼肉店との大きな違い それは‥ 一般的な飲食店 1番美味しい状態で提供される 例えば、ラーメン 熱々で提供 しかし 焼肉店では‥ 1番美味しい状態にする（焼くこと） お客さんがする お客さんはお肉の特徴、焼き加減、味付けは知っているのか？ もちろん知らない‥ なぜタンから焼くのか？ なぜタレで食べるのか？ なぜ塩で食べるのか？ なぜ厚切りなのか？ なぜ薄切りなのか？ なぜ強火なのか？ なぜ弱火なのか？ 体験型焼肉 【肉屋の舟盛り】 焼肉をより美味しく食べて貰えるように お肉の説明をし、お肉の特徴を知ることで奥深い焼肉を楽しめます。 【肉屋の舟盛り】要予約
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- 2024-09-01 07:01:46
- 美味しいお肉の代名詞 最高ランク【A5】 そもそも【A】って何？ 【５】って何？ 簡単に言うと【A】は皮下脂肪 例えば人で言うとお腹の周りの浮き輪みたいな感じ（笑） 【A】【B】【C】とランクがあって 【A】は体脂肪5％ 【B】は体脂肪15％ 【C】は体脂肪30％ こんなイメージです。 私たち肉屋は体脂肪が少ないお肉を選びます。 ※皮下脂肪は破棄するので少ない方が良い では【５】は簡単にいうとサシの多さ。 【５・４・３・２・１】とあり 良質なお肉の特長、「きめ細かなサシ」は 数字が多いほど良いとされています。 ここで、あれ？？と思われた方！ さすがです❣️ お肉の最高峰【A5】ランク 実は「見た目だけの基準になる」ことに気づかれたと思います。 肝心な味は？？ 私たち肉屋はお肉を仕入れる時 必ず「脂のしっとり加減」を確認します お肉の旨さは脂が重要 ・バターのようなしっとり感 ・程よい弾力 ・しまりのある肉質などなど・・ たくさんのチェックポイントをクリアしたお肉を仕入れます。 結論 見た目、脂の質感 ここがお肉の見極めポイントです
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- 2024-08-28 04:42:59
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- 2024-08-25 10:00:10
- お盆期間、大変多くのお客さんご来店頂きありがとうございます😊 8/27(火)臨時休業します ちょっと遅めのお盆休み 家族旅行に行ってきます♪
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- 2024-08-06 15:07:04
- あなたはなぜ「タン」から焼く？ お肉の焼き順、焼き加減、厚切り、薄切り‥ 全て理由がある 一般的な飲食店と焼肉店との大きな違い それは‥ 一般的な飲食店 1番美味しい状態で提供される 例えば、ラーメン 熱々で提供 しかし 焼肉店では‥ 1番美味しい状態にする（焼くこと） お客さんがする お客さんはお肉の特徴、焼き加減、味付けは知っているのか？ もちろん知らない‥ なぜタンから焼くのか？ なぜタレで食べるのか？ なぜ塩で食べるのか？ なぜ厚切りなのか？ なぜ薄切りなのか？ なぜ強火なのか？ なぜ弱火なのか？ 体験型焼肉 【肉屋の舟盛り】 焼肉をより美味しく食べて貰えるように お肉の説明をし、お肉の特徴を知ることで奥深い焼肉を楽しめます。 【肉屋の舟盛り】要予約
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- 2024-08-03 13:14:09
- 蒲郡PayPay祭 令和6年8月1日ー31日まで 5000円以上PayPay支払いで【1000ポイント還元！】
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- 2024-08-02 08:36:37
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- 2024-07-31 04:56:08
- 8月営業日
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- 2024-07-19 09:56:34
- 7/27(土) ご予約のみ営業になります まだ少し予約枠があります 26(金)22:00までにお電話ください
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- 2024-07-15 11:10:05
- 7月営業日 7/28(日) 蒲郡花火大会のため 営業時間 17:00-19:30 (Lo18:50)
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- 2024-07-13 08:53:55
- 7/13(土)おかげさまで ご予約満席です
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- 2024-07-07 09:30:00
- 精肉店直営【和牛焼肉三階松】 より良いお肉をより美味しく！ あなたはこれまでたくさんのお肉を食べましたね？ 思い出しください ・柔らかいお肉 ・歯応えのあるお肉 どんな特徴ありますか？ 例えば赤身系は歯応えある？ 例えばサシが入ってると柔らかい？ 正解は‥ 体験型焼肉【肉屋の舟盛り】で 焼肉の奥深さを伝授します！ #三階松 #蒲郡 #蒲郡焼肉 #蒲郡観光
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- 2024-06-29 09:44:47
- 本日6/29(土) おかげさま【肉屋の舟盛り】 ご予約完売です！
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- 2024-06-18 15:20:12
- 肉質による食べ方の違い 赤身系のお肉 ・粗塩（スペインの塩） おすすめの食べ方 ・焼く前に塩を振りかける 赤身系のお肉は噛む回数が増える 塩の粒子が大きい方がお肉の旨みをたっぷり味わえる
- 2024-06-18 15:09:19
- 期間限定ランチメニュー 「粗切りネギタン重」 塩味がしっかりしている 「瀬戸内海の塩」と 風味と香り豊かな 「竹本油脂のごま油」で味付け 手切りの粗ネギ ザクザク食感をお楽しみ 営業時間 水・木・土・日 11:30-14:00(Lo13:30)
- 2024-06-09 11:36:56
- お肉をより美味しく食べる方法 焼肉は最終調理（焼くこと）を お客さん自身がされる ーーーーーーーーーーーーーーー お肉の特徴は部位ごとによって違う ・歯応えのある部位 ・サシの多い部位 ・赤身系の部位 ・淡白な味わいの部位 ・厚切りの部位 ・薄切りの部位 などなど‥ お肉の特徴を説明し、 なぜその焼き加減なのか？ なぜその味付けなのか？ なぜその火力なのか？ 私が幼い頃の焼肉と 今の焼肉は進化している お肉もより美味しく進化 あなたがより焼肉の魅力を感じてもらえるように精肉店直営、三階松が説明します。 焼肉の奥深さを感じる 【三階松会席】
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- 2024-05-18 07:46:49
- 5/18(土) 肉屋の舟盛り おかげさまで予約完売
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